Spaghetti med Pesto og Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 100 g basilikumpesto
- 250 g cherrytomater, halveret
- 50 g parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de er al dente.
2. Dræn spaghetti og kom dem tilbage i gryden.
3. Tilsæt pesto og olivenolie til den varme spaghetti, og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater, og rør forsigtigt, indtil alt er godt blandet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesan og pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.47 (3757 anmeldelser) ★★★★★ del