Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der tager kun 15 minutter at lave. Serverer 2 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til den mosede banan, og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør godt rundt, indtil det er ensartet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld små portioner af dejen på panden, og steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 250
Protein: 8g
Kulhydrater: 40g
Fedt: 7g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.57 (3847 anmeldelser) ★★★★★ del