Kyllingefilet med Cremegulerød Sauce
opskrift

En lækker ret med saftig kyllingefileter og en cremet gulerødssauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 2 gulerødder, revet
- 1 dl fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 spsk hakket persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og brun kyllingefileterne i 5-7 minutter på hver side.
4. Tag kyllingefileterne af panden og læg dem i et ovnfast fad.
5. I den samme pande tilsættes de revne gulerødder, fløde, grøntsagsbouillon og timian. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
6. Hæld gulerødssaucen over kyllingen i fadet.
7. Bag retten i ovnen i cirka 20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Tag retten ud af ovnen og pynt med hakket persille før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.09 (3507 anmeldelser) ★★★★★ del