Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havremel, bagepulver og vaniljesukker.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Server varm med frugt eller sirup efter ønske.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.11 (3408 anmeldelser) ★★★★★ del