Herkkusienimarinaadi
opskrift

Denne lækre marinade fremhæver smagen af champignon og er også velegnet til andre grøntsager. Forberedelsestid er ca. 15 minutter, og marinaden rækker til ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g champignon, skåret i skiver
- ½ hel hvidløg, hakket
- 1 teskefuld wasabi-sesame krydderi
- ½ teskefuld gochujang chilisauce
- ½ dl risvineddike
- 1 dl rapsolie
- 1 teskefuld salt
- Et nip sukker
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål: hakket hvidløg, wasabi-sesame krydderi, gochujang, risvineddike, rapsolie, salt og sukker.
2. Tilsæt de skivede champignon til marinaden og rør godt rundt, så svampene bliver dækket af marinaden.
3. Lad det marinere i køleskabet i mindst 15 minutter før servering, så smagene kan trænge ind.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.38 (2661 anmeldelser) ★★★★★ del