Herkkusienemuhenning
opskrift

Herkkusienemuhenning er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller pasta. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften er til omkring fire personer.
Ingredienser:
- 400 g friske champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk persille
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løget samt hvidløget fint.
3. Opvarm smørret i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter løget i ca. 3-4 minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og champignon til panden. Steg blandingen, indtil svampene er møre, og væsken er fordammet, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og lad det simre i et par minutter, indtil saucen er lidt tyknet.
6. Krydr med salt, peber og hakket persille.
7. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (2850 anmeldelser) ★★★★★ del