Herkkusienipaistos - Lækkert og nemt tilbehør eller let hovedret, 30 minutters forberedelsestid, 4 portioner

Aingredients: - 400 g friske champignon - 2 spsk olivenolie - 2 fed hvidløg, hakket - 1 løg, hakket - 1 dl fløde - 1 dl revet ost (f.eks. parmesan) - Salt og peber efter smag - Frisk persille, hakket (til pynt)

  • kcal 250 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Aingredients:

  • 400 g friske champignon
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 løg, hakket
  • 1 dl fløde
  • 1 dl revet ost (f.eks. parmesan)
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk persille, hakket (til pynt)

Instruktioner:

  1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
  2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
  3. Tilsæt champignon til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
  4. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
  5. Tilsæt den revne ost, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
  6. Server straks, pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

  • Energi: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Kulhydrater: 6 g
  • Fedt: 22 g
  • Fiber: 1 g