Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
- Flødeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. I en anden skål, pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret sammen indtil blandingen er let og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt indtil alt er godt blandet.
6. Smør ramekinerne (eller små bageforme) med lidt smør og fordel dejen i dem.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle flødeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 22 g

Bedømmelse: 3.34 (6293 anmeldelser) ★★★★★ del