Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire små ramekiner og fordel dejen jævnt i dem.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, og servér straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.73 (71 anmeldelser) ★★★★★ del