Herkkusienepaistos
opskrift

En lækker og nem ret, der kan serveres som tilbehør eller hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.

Ingredienser:

- 400 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (hakket)

Instruktioner:

1. Rens champignon og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er gyldne.
6. Hæld fløden i blandingen og krydr med salt og sort peber.
7. Lad retten simre over lav varme i ca. 5 minutter.
8. Drys til sidst hakket persille over retten og server.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (5218 anmeldelser) ★★★★★ del