Herkkusienepande
opskrift

Denne lækre herkkusienepande er en fantastisk tilbehør eller let hovedret, der laves hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 tsk frisk timian eller 0,5 tsk tørret
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet parmesanost (valgfrit)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et øjeblik.
3. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg dem i cirka 5-7 minutter, indtil de er møre og har fået farve.
4. Hæld fløden over svampeblandingen og tilsæt timian. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Krydr med salt og peber. Hvis du bruger parmesanost, så tilsæt den nu og rør, indtil osten smelter.
6. Server varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (3388 anmeldelser) ★★★★★ del