Herkkusienipaistos - Lækkert og nemt tilbehør eller let hovedret, 30 minutters forberedelsestid, 4 portioner
opskrift

Aingredients:
- 400 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Instruktioner:
1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt champignon til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne ost, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
6. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (3079 anmeldelser) ★★★★★ del