Herkkusienepasta
opskrift

Herkkusienepasta er en lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift fremhæver smagen af friske svampe og er både cremet og tilfredsstillende.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia

Ainesosat:

- 400 g friske champignon
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 50 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Ohjeet:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Rens champignon og skær dem i skiver.
3. Pil og hak løg og hvidløg.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter.
5. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er bløde og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
6. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta, revet parmesan, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet og retten er godt blandet.
8. Server varm med frisk persille som pynt.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (2928 anmeldelser) ★★★★★ del