Herkkusienepande
opskrift

Herkkusienepande er en lækker og nem ret, der passer perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4
Ingredienser:
- 500 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld frisk timian (eller ½ teskefuld tørret)
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktion:
1. Rens champignon og skiv dem.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er gyldne.
5. Tilsæt timian, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Hæld fløden på panden og lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter, indtil det er blevet lidt tykkere.
7. Server retten med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (5806 anmeldelser) ★★★★★ del