Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant serveret med vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i, så de er let dækket.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, før de forsigtigt tages ud og serveres med en kugle vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Fedt: 23 g | Kulhydrater: 30 g | Fiber: 2 g | Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.4 (625 anmeldelser) ★★★★★ del