Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert til 2 personer)
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør to ramekiner med lidt smør og drys dem med mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ind i dejen og fold forsigtigt det hele sammen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 8-10 minutter, eller indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server med en kugle vaniljeis ved siden af.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.44 (2678 anmeldelser) ★★★★★ del