Chokoladefondant
opskrift

En lækker og blød dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smøret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og rør forsigtigt indtil det er helt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før de vendes ud på tallerkener.
Nydes gerne med is eller flødeskum.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.74 (5203 anmeldelser) ★★★★★ del