Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at tilberede. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchin
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchin i mindre stykker.
3. Hak hvidløget fint.
4. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
5. Tilsæt de skårne grøntsager og hvidløg til fadet.
6. Krydr med salt og peber.
7. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.59 (2189 anmeldelser) ★★★★★ del