Bagte Kartofler med Urter
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store bagekartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 1 teskefuld tørret timian
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask kartoflerne grundigt under koldt vand og tør dem af.
3. Prik kartoflerne med en gaffel flere steder for at undgå, at de sprænger under bagning.
4. Pensl kartoflerne med olivenolie og drys dem med salt, peber, rosmarin og timian.
5. Læg kartoflerne direkte på ovnristen og bag dem i ca. 45 minutter, eller indtil de er møre.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle lidt af.
7. Skær et kryds i toppen af hver kartoffel og klem dem let for at åbne dem.
8. Pynt med frisk persille og server varme.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 210
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (4966 anmeldelser) ★★★★★ del