Kartoffelgratin
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. Gruyère eller Cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld muskatnød (valgfrit)
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver.
3. Hak hvidløget fint.
4. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt, peber og muskatnød.
5. Smør en bageform med smør.
6. Læg et lag kartofler i bunden af formen og hæld en del af flødeblandingen over.
7. Drys et lag revet ost over.
8. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med et lag ost.
9. Dæk formen med aluminiumsfolie og bag i ovnen i 45 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil gratinen er gylden og sprød.
11. Lad gratinen hvile i 5-10 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (4993 anmeldelser) ★★★★★ del