Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt efter smag
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager. Sauter indtil hvidløget er gyldent, men ikke brændt.
3. Når spaghetti er færdig, dræn vandet og kom den i panden med hvidløg og olie.
4. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
5. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (2586 anmeldelser) ★★★★★ del