Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem en kop af pastavandet.
2. Imens pastavandet koger, varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sauter indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt den drænede spaghetti til panden, og rør godt rundt. Hvis retten er tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
4. Smag til med salt og peber, og tilsæt den hakkede persille.
5. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.42 (6013 anmeldelser) ★★★★★ del