Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 courgette
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, rød peberfrugt og courgette i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et bagefad og dryp med olivenolie.
4. Drys paprika, salt og peber over kyllingen.
5. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen i bagefadet.
6. Sæt bagefadet i ovnen og bag i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter inden servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.61 (4560 anmeldelser) ★★★★★ del