Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert til 4 personer, 30 minutter)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Den smelter i munden og serveres bedst med en skefuld vaniljeis.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 °C og smør 4 ramekiner.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 320
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.96 (584 anmeldelser) ★★★★★ del