Bananpandekager
opskrift

Lækre og sunde pandekager lavet med bananer. Perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (4264 anmeldelser) ★★★★★ del