Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er hurtig at lave og smager vidunderligt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 50 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og svits i 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og kom den i panden med olie og hvidløg. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør igen.
6. Server straks, eventuelt drysset med parmesanost.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 4.57 (100 anmeldelser) ★★★★★ del