Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Disse kyllingefrikadeller er saftige og smagfulde, perfekte til en hurtig middag.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne og læg dem på en tallerken.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med dine yndlingssideretter, f.eks. kartofler og salat.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (5522 anmeldelser) ★★★★★ del