Herkkusienepasta
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet pasta med svampe og hvidløg. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 200 g champignon
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Hak champignon og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i et øjeblik.
4. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Kombiner den kogte pasta med svampesaucen og rør godt.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille og revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.2 (6352 anmeldelser) ★★★★★ del