Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en sød og saltet karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 3 spsk soja sauce
- 2 spsk brunt sukker
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 2 spsk olie til stegning
- 1 dl vand
- 1 forårsløg, skåret i skiver (til pynt)
- Ris til servering

Fremgangsmåde:

1. Varm olien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I den samme pande tilsættes hvidløg og ingefær, og det sauteres i et minut.
4. Tilsæt soja sauce, brunt sukker og vand, og rør godt rundt, indtil sukkeret er opløst.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i 5-10 minutter, så saucen tykner.
6. Server kyllingen varm med ris og drys med forårsløg på toppen.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.02 (1317 anmeldelser) ★★★★★ del