Chokoladefondant
opskrift

En lækker og kageagtig dessert med flydende chokoladeindhold.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Når det er smeltet, tages det af varmen og tilsættes sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er ensartet.
5. Tilsæt hvedemelet og et nip salt, og rør forsigtigt.
6. Smør ramekinerne med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. De skal være bløde i midten.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
Serveres varm med lidt flødeskum eller is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.74 (2540 anmeldelser) ★★★★★ del