Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber og bland godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Serveres varme med kartofler eller salat.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.39 (3614 anmeldelser) ★★★★★ del