Lækre Bananpandekager
opskrift

En nem og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Kom havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i blandingen, og rør det hele sammen, indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Vend pandekagen og steg den i yderligere 2-3 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, evt. med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 40 g
Fibre: 5 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.29 (3108 anmeldelser) ★★★★★ del