Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En lille smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Tag skålen af varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og rør indtil blandingen er glat.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener.
Nyd straks med lidt flødeskum eller is!

Næringsindhold (per portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.64 (3429 anmeldelser) ★★★★★ del