Herkkusienetortilla
opskrift

Herkkusienetortilla er en lækker og let tilberedt ret, der passer perfekt til både frokost og middag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store tortillawraps
- 250 g friske champignon
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (fx cheddar)
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Hak løg og hvidløg i små tern. Skær champignon i skiver.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt champignon til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne. Krydr med salt og sort peber.
4. Tag panden af varmen og rør den revne ost i.
5. Varm tortillawraps separat på en pande eller i mikroovnen.
6. Fyld tortillawraps med svampeblandingen og fold dem stramt.
7. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (2721 anmeldelser) ★★★★★ del