Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en stor pande, varm olivenolien over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og steg i 2-3 minutter, indtil de er let gyldne.
3. Tilsæt rød peberflager og rør godt rundt.
4. Tilsæt den kogte spaghetti til panden, og vend godt rundt, så pastaen bliver dækket af olie og hvidløg.
5. Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille, salt og sort peber. Bland godt.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g

Bedømmelse: 3.18 (3626 anmeldelser) ★★★★★ del