Herkkusvamp-hamburgere
opskrift

Herkkusvamp-hamburgere er en lækker og vegetarisk mulighed til grillfester. Disse minihamburgere er fyldt med smag og nemme at lave selv.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 hamburgere

Ingredienser:

- 8 stk portobello-svampe
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4-6 stk hamburgerboller
- 100 g rucola
- 200 g tahin-yoghurt

Instruktioner:

1. Forberedelse: Vask portobello-svampene og fjern stilken. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og sort peber.
2. Marinering: Læg svampene i marinaden og lad dem marinere i ca. 15 minutter.
3. Grillning: Forvarm grillen til medium varme. Grill de marinerede svampe i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er bløde og har en smuk farve.
4. Sammenbygning: Skær hamburgerbollerne over. Placer den grillede svamp på bunden af hver bolle, tilsæt rucola og tahin-yoghurt. Læg toppen af bollen ovenpå.
5. Servering: Server hamburgere straks efter grillningen.
Næringsindhold (pr. hamburger):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre herkkusvamp-hamburgere til grillfesten!

Bedømmelse: 4.2 (3208 anmeldelser) ★★★★★ del