Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerbordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 15 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (4139 anmeldelser) ★★★★★ del