Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør til en sommerret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver.
2. Skær mozzarellaen også i tynde skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld det over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (6086 anmeldelser) ★★★★★ del