Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer tomater, mozzarella og basilikum, og den er perfekt til sommerdage.
Valgetid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Tilsæt friske basilikumblade til salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (1837 anmeldelser) ★★★★★ del