Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, og den er perfekt som tilbehør til enhver ret. Tilberedningstiden er hurtig og nem, så denne salat er ideel til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- Frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 4 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (4792 anmeldelser) ★★★★★ del