Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte forret eller tilbehør til sommerretter. Let at forberede og fuld af smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner

1. Vask tomaterne og basilikum. Skær tomaterne og mozzarellaosten i skiver.
2. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
3. Dryp den friske basilikum over skiverne.
4. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (40 anmeldelser) ★★★★★ del