Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og farverige salat er den perfekte tilføjelse til sommerdage eller som en let ret. Forberedelsestid er kun 15 minutter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1/4 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over.
5. Forbered dressingen ved at blande balsamicoeddike og olivenolie i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (1716 anmeldelser) ★★★★★ del