Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer tomat og mozzarella på en vidunderlig måde. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.11 (2634 anmeldelser) ★★★★★ del