Herkuløs Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerretter. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.56 (2579 anmeldelser) ★★★★★ del