Herkuløs Tomat-Mozzarellasalat (Forfriskende og lækker salat, 15 minutter forberedelse, 4 portioner)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingrediensliste:

• 4 modne tomater
• 250 g frisk mozzarella
• 1 dl frisk basilikum
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk balsamicoeddike
• Salt efter smag
• Peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomater og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salatlagene.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

• Kalorier: 200 kcal
• Protein: 10 g
• Kulhydrater: 5 g
• Fedt: 15 g
• Fiber: 1 g