Herkuløse Tomat-Mozzarella Bruschettaer
opskrift

Disse friske og lækre bruschettaer er den perfekte forret eller snack. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 lys baguette
- 2 modne tomater
- 1 kugle mozzarella-ost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær baguetten i skiver, ca. 1-2 cm tykke.
2. Rist baguetteskiverne i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
3. Skær tomaterne i små tern og riv mozzarella-osten i stykker.
4. Bland tomater, mozzarella og hakket basilikum i en skål. Tilsæt olivenolie, salt og sort peber. Rør godt.
5. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Tilsæt balsamico efter behov og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Fibre: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (3130 anmeldelser) ★★★★★ del