Herkuløse Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilbehør eller let måltid. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne vekselvist på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (3597 anmeldelser) ★★★★★ del