Herkule Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre bruschetta opskrift er perfekt som forret eller let snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til cirka 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 1 brød (f.eks. ciabatta eller baguette)
- 3 modne tomater
- 200 g frisk mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær brødet i skiver og rist dem let på grillen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær tomater og mozzarella i tern. Bland dem i en skål.
3. Tilsæt hakket basilikum, olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber til tomat-mozzarella blandingen. Rør godt rundt.
4. Læg tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (5032 anmeldelser) ★★★★★ del