Herkulean Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Kermaperunat er fyldige og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kød eller fisk. De er nemme at lave og smager hver gang.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Læg skiverne i en skål og bland dem med knust hvidløg, salt og sort peber.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik, inden du serverer, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion / 1/4 opskrift):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (4219 anmeldelser) ★★★★★ del