Herkuleisk Tomaatti-Mozzarella Pasta
opskrift

En hurtig og nem opskrift, der kombinerer friske tomater og mozzarella i en lækker pastaret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 200 g cherrytomater
- 150 g frisk mozzarella
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skyl cherrytomaterne og halver dem.
3. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
4. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et øjeblik, indtil det er gyldent.
5. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
6. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med tomatblandingen. Rør godt rundt.
7. Tilsæt ternet mozzarella og krydr med salt og sort peber. Rør, indtil osten smelter lidt.
8. Server pastaen med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 53 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 3 g
Nyd de lækre tomat-mozzarella pastaer!

Bedømmelse: 3.26 (2396 anmeldelser) ★★★★★ del